Monthly Archives: July 2018

Racikan Soto Legendaris di Jakarta Ini Cocok Buat Makan Siang

Jakarta – Makan apa siang ini? Mau soto Betawi, soto Sulung atau soto ayam Ambengan. Semuanya legendaris dan punya citarasa yang enak. Apalagi dinikmati hangat-hangat.

Di Indonesia ada banyak sekali ragam soto yang enak. Semuanya memiliki rasa dan ciri khas yang berbeda. Sudah terbukti enak, di Jakarta banyak aneka soto yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu.

Kuahnya yang gurih, bisa dinikmati bersama dengan nasi, aneka sate jerohan, sambal hingga kerupuk. Hmm, mantap!


1. Soto Sulung Koperia

Racikan Soto Legendaris di Jakarta Ini Cocok Buat Makan SiangFoto: Dok. detikFood

Ini adalah soto khas Jawa Timur. Soto sulung berisi daging dan jerohan sapi yang empuk. Jerohannya berisi hati sapi, babat, usus dan daging sapi yang disiram dengan kuah soto kuning yang kental.

Apalagi ditambah dengan irisan seledri dan bawang merah goreng bikin soto makin sedap. Makin enak diberi kucuran jeruk nipis, kecap manis dan sambal rawit. Agar lebih mengenyangkan, nikmati bersama dengan nasi putih hangat.

Berdiri sejak 20 tahun lalu, rumah makan ini memang jadi legendaris. Pencinta soto khas Jawa Timur wajib datang ke sini ya.

Soto Sulung Koperia
Jl. Radio Dalam Raya No. 45
Jakarta Selatan
Telp: (021) 27510670
Buka: 09.00 – 22.00 WIB

2. Soto Betawi Afung

Racikan Soto Legendaris di Jakarta Ini Cocok Buat Makan SiangFoto: Detikfood

Bagi Anda yang sedang berada di kawasan Pecinan, soto Betawi legendaris ini wajib di coba. Sudah berdiri sejak tahun 982, pemiliknya adalah seorang keturunan China-Betawi. Soto Betawi dengan isian daging dan paru makin enak ditambah dengan emping, daun bawang hingga bawang goreng.

Disiram kuah santan, soto Betawi makin enak dibandrol dengan sumsum tulang. Aduh enaknya! Selain soto Betawi, ia juga menjual soto mie yang tak kalah enak.

Soto Betawi Afung
Gang Gloria
Glodok
Jakarta Barat
Telp: 021-6901496
Jam buka: 05.30-16.00

3. Soto Betawi Sambung Nikmat

Racikan Soto Legendaris di Jakarta Ini Cocok Buat Makan SiangFoto: detikFood

Nah, ini dia rumah makan soto betawi legendaris yang enak. Rumah makan milik H. Ridwan ini punya kuah soto betawi dengan warna yang kemerahan. Berdiri sejak tahun 1980, semangkuk soto betawi ini diberi isian potongan daging sapi atau jeroohan yang royal dengan tambahan potongan tomat, kentang dan emping. Hmm, enak!

Tertarik mencoba?

Soto Betawi Sambung Nikmat
Jl. Ciputat Raya No. 2
Pondok Pinang, Jakarta Selatan

4. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi

Racikan Soto Legendaris di Jakarta Ini Cocok Buat Makan SiangFoto: Detikfood

Mengawali usahanya dengan berjualan soto ayam keliling, di tahun 1971, ia berjualan di Jalan Ambengan, Surabaya. Bisnisnya semakin berkembang dan membuka banyak cabang di berbagai daerah.

Pernah mendapat Street Food Masters of the Year pada World Street Food Congress 2013 di Singapura, mengalahkan jajanan kaki lima lain dari berbagai negara. Soto ayam khas Jawa Timur ini memang punya citarasa yang enak. Di dalamnya terdapat potongan daging ayam kampung, daging sapi, ati-ampela, telur rebus, dan suun. Nasi dan kerupuknya bisa dipesan terpisah. Mantap!

Soto Ayam Ambengan Pak Sadi Asli
Jl. Wolter Monginsidi No. 28
Jakarta Selatan
Telepon: 021-72793057

5. Soto Padang H. St. Mangkuto

Racikan Soto Legendaris di Jakarta Ini Cocok Buat Makan SiangFoto: detikfood

Sudah ada sejak tahun 1966, soto khas Padang ini punya citarasa enak. Soto Padang yang diracik dengan isian berupa daging renyah, soun, perkedel dengan paduan kuah gurih. Makin enak dinikmati bersama dengan kerupuk merah. Semangkuk soto Padang ini cukup membuat perut kenyang lho. Enak dan mantap.

Soto Padang H. St. Mangkuto

Jl. Pintu Air Raya No. 26
Pasar Baru
Jakarta
Telp: (021) 3857357

Baca juga: Menikmati Kelezatan Soto Betawi Legendaris di 5 Tempat Ini! (lus/odi)

Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

Gaya Flamboyan Miliarder Elon Musk Ketika Makan Bersama Kim Kadarshian

Galeri Foto

Istimewa – detikFood Selasa, 17 Jul 2018 23:07 WIB

Elon Reeve Musk FRS merupakan seorang pengusaha sekaligus insinyur cerdas, yang memiliki perusahaan mobil dan roket. Pria kelahiran Afrika Selatan ini, ternyata memiliki hobi masak. Foto: Istimewa

Elon Reeve Musk FRS merupakan seorang pengusaha sekaligus insinyur cerdas, yang memiliki perusahaan mobil dan roket. Pria kelahiran Afrika Selatan ini, ternyata memiliki hobi masak. Foto: Istimewa

Jakarta – Nama Elon Musk dikenal dalam jajaran miliarder di dunia. Selain pandai berbisnis dan menciptakan mobil, Elon ternyata punya hobi masak.

Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

5 Minuman Kekinian Ini Bisa Jadi Teman Asyik Nobar Final Piala Dunia

Jakarta – Malam ini, Prancis akan melawan Kroasia dalam final piala dunia 2018. Agar semakin seru, ada 5 minuman kekinian yang cocok buat nobar.

Yang segar dan dingin memang paling enak jadi teman nonton final sepakbola paling bergengsi di dunia. Kalau sudah menyiapkan camilan, 5 minuman hits ini bisa jadi pendamping yang pas.

Meski namanya ‘kekinian’ tapi minuman-minuman ini punya rasa yang berbeda. Seperti es kopi susu, Thai Tea, hingga smoothie mangga yang akan membuat acara nobar malam ini semakin meriah.

Baca Juga: Ini 5 Gerai yang Punya Minuman Mangga ‘Anti Mainstream’

1. Smoothie Mangga

5 Minuman Kekinian Ini Bisa Jadi Teman Asyik Nobar Final Piala DuniaFoto: detikFood

Minuman kekinian ini berasal dari Thailand, dan banyak dijual di berbagai gerai minuman. Rasanya enak dan segar, smoothies mangga merupakan campuran mangga yang dihaluskan menjadi smoothies, lalu diberi whipped cream legit, ditambah sorbet mangga yang dingin, dan potongan mangga manis segar. Ketika diminum, teksturnya sedikit kental dan lembut namun kesegerannya tidak perlu diragukan lagi. Cocok diminum ketika cuaca panas, atau ketika menyemangati tim jagoan bertanding.

2. Es kopi susu

5 Minuman Kekinian Ini Bisa Jadi Teman Asyik Nobar Final Piala DuniaFoto: dok. detikFood

Es kopi susu keberadaannya sudah menjamur di mana-mana, minuman kekinian yang satu ini banyak digemari orang karena rasanya yang manis dan dingin. Racikan kopi ini sebenarnya terbilang sederhana. Hanya dibutuhkan es batu, coffee base (bubuk dan susu kental manis), susu segar, serta 1 shot epsresso berukuran 30ml. Ketika diaduk menjadi satu, rasa kopi ini jadi ringan, enak, dan segar. Cocok bagi Anda yang tidak terlalu suka rasa kopi pekat dan asam.

3. Thai tea

5 Minuman Kekinian Ini Bisa Jadi Teman Asyik Nobar Final Piala DuniaFoto: iStock

Rasanya manis, dingin, dan legit. Tidak hanya di kafe atau restoran saja, kini minuman kekinian asal Thailand tersebut bisa ditemukan hingga di pinggir jalan. Thai tea diracik dengan teh berwarna hitam bernama Bai Miang, yang ketika diseduh warnanya cendrung oranye. Rasa manis legit dari Thai tea, merupakan gabungan dari gula atau susu kental manis, sehingga rasa dan teksturnya lebih creamy dari teh pada umumnya.

4. Bubble tea

5 Minuman Kekinian Ini Bisa Jadi Teman Asyik Nobar Final Piala DuniaFoto: iStock

Teh susu mutiara atau bubble tea, merupakan minuman kekinian yang berasal dari Taiwan. Racikan teh susu yang satu ini, awalanya disajikan dengan teh hitam seperti oolong dan earl grey, namun kini bubble tea diracik dengan susu dan ditambahkan biji mutiara hitam yang dibuat dari bola tapioka kenyal. Selain itu, bubble tea punya banyak varian seperti cokelat, matcha, taro, hingga puding mangga sebagai toppingnya.

5. Cheese tea

5 Minuman Kekinian Ini Bisa Jadi Teman Asyik Nobar Final Piala DuniaFoto: Istimewa

Kalau yang satu ini, inovasi terbaru dari racikan teh Taiwan. Sesuai namanya, cheese tea merupakan campuran teh dengan keju. Keju yang digunakan berbentuk cheese foam, yaitu hasil gabungan dari keju krim dan susu kental manis. Cara meminumnya juga terbilang unik, yaitu langsung diseruput dari pinggiran gelas agar rasa cheese foam dan tehnya terasa.

Baca Juga: Segarnya Minuman Dingin dari Teh hingga Mangga yang Populer (dwa/odi)

Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

Ganteng dan Imut! Ini Bukti Kalau Suradet, Aktor Muda Thailand Suka Ngemil Nori

Galeri Foto

Instagram @bbasjtr – detikFood Kamis, 12 Jul 2018 23:08 WIB

Wah makan apa tuh? Kelihatannya jajanan ini seperti daging yang dibuat sate ya. Aktor pendatang baru Thailand ini ternyata doyan jajan juga. Foto: Instagram @bbasjtr

Wah makan apa tuh? Kelihatannya jajanan ini seperti daging yang dibuat sate ya. Aktor pendatang baru Thailand ini ternyata doyan jajan juga. Foto: Instagram @bbasjtr

Jakarta – Suradet Piniwat, aktor Thailand ini punya wajah tampan, imut dan bikin gemas. Tak hanya doyan snack rumput laut, ia juga suka makan es krim lho.

Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

Gagal Diet Lagi! Ini 10 Meme Kamu Saat Diet Ketat

Galeri Foto

Istimewa – detikFood Selasa, 10 Jul 2018 19:15 WIB

Mau kurus, sampai-sampai menjalani diet mayo. Yah ujung-ujungnya tetep mayo ritas gagal. Duh, sabar ya! Foto: Istimewa

Mau kurus, sampai-sampai menjalani diet mayo. Yah ujung-ujungnya tetep mayo ritas gagal. Duh, sabar ya! Foto: Istimewa

Jakarta – Langsing jadi tujuan utama saat berdiet. Namun godaan makanan enak selalu menghantui. Beberapa meme lucu ini gambarkan kamu yang selalu gagal diet.

Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

Lembut Empuk! Roti Otoy Bikinan Toko Roti Legendaris di Pekanbaru

Pekanbaru – Toko roti jadul yang konon sudah berusia ratusan tahun masih tetap bikin roti kuno. Tentu saja rasanya lembut, empuk dan manis alami.

Kota Pekanbaru dikenal sebagai kota dengan ratusan kedai kopi yang suguhkan kopi lokal yang nikmat dan murah. Buat teman ngopi orang suka menikmatinya dengan jajanan termasuk roti.

Di tengah maraknya jajanan kekinian dan beragam roti versi baru, Pekanbaru masih punya toko roti legendaris. Toko roti sederhana ini bernama ‘Senapelan’, mengambil nama jalan Senapelan tempat toko berdiri yaitu di Jl. Senapelan no.5.

Baca Juga: Lewat Lubang Ventilasi Dapur Anda Bisa Beli Bakwan Cingok yang Gurih Enak Ini

Lembut Empuk! Roti Otoy Bikinan Toko Roti Legendaris di PekanbaruFoto: detikfood

Toko roti ini merupakan usaha keluarga yang telah dijalankan secara turun temurun. Konon sudah sejak ratusan tahun silam. Meskipun mulai populer di era 1950-an. Ini terlihat dari papan namanya yang tak pernah berubah ‘Usaha Roti Senapelan’.

Tidak ada resep, atau metode pembuatan roti yang diubah. Semuanya masih mempertahankan tradisi dan cara pembuatan roti tradisional sehingga rotinya merupakan roti kuno dengan metode biang roti.

Lembut Empuk! Roti Otoy Bikinan Toko Roti Legendaris di PekanbaruFoto: detikfood

“Semua roti yang dibuat, masih menggunakan cara tradisional dengan resep turun temurun dari keluarga saya. Kita juga masih menggunakan oven tungku, sehingga rasa dan kualitas roti tetap terjaga,” ujar Ayi sang pemilik roti Senapelan, ketika detikFood mengunjungi toko roti ini dalam acara ‘Exploring The Heritage of Pekanbaru’, yang diselenggarakan oleh FOX Harris Hotel Pekanbaru (07/07).

Meski sudah berusia ratusan tahun, rupanya Ayi dan keluarga memilih untuk tidak membuka cabang di manapun. Termasuk menjual roti keliling dengan sepeda atau motor. Alasannya cukup sederhana, Ayi dan keluarganya ingin terus menjaga nama dan kualitas dari roti Senapelan. Sehingga mereka selalu membatasi produksi roti setiap harinya.

“Kita tidak menggunakan bahan pengawet sama sekali. Semua roti di sini hanya tahan 3 hari saja, ” lanjut Ayi.

Lembut Empuk! Roti Otoy Bikinan Toko Roti Legendaris di PekanbaruFoto: detikfood

Untuk roti andalan, di sini terkenal dengan Roti Otoy yang bentuknya oval panjang seperti Long John. Roti ini diisi dengan selai homemade segar, seperti kelapa, srikaya, dan cokelat. Tekstur rotinya empuk lembut dengan serat roti halus memanjang khas roti kuno. Ada juga pilihan roti tawar, roti keju, roti pandan, hingga roti bantalnya yang manis, legit, dan lembut.

Lembut Empuk! Roti Otoy Bikinan Toko Roti Legendaris di PekanbaruFoto: detikfood

Harga roti Senapelan sangat terjangkau. Untuk satu roti bantal berisi 8 potong, dibanderol dengan harga Rp 12.000,- saja. Sementara roti otoy dihargai Rp 10.000,-.

Selain roti, toko roti ini menjual meisjes, aneka selai srikaya dan kacang, margarin hingga susu buatan sendiri. Semua produk roti dan makanan buatan Senapelan, telah terdaftar dalam Dinas Kesehatan dan dijamin halal.

(sob/odi) Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

Mengintip 10 Restoran dengan Konsep Paling ‘Wouw’ di Dunia

Galeri Foto

Istimewa – detikFood Kamis, 05 Jul 2018 22:09 WIB

Di Zanzibar, Afrika ada restoran mungil yang berdiri di atas batu besar. Lokasinya di tengah lautan dengan air biru kehijauan yang jernih. Restoran bernama The Rock Restaurant ini menyuguhkan aneka seafood segar sebagai menu andalan. Foto: The Rock Restaurant Zanzibar

Di Zanzibar, Afrika ada restoran mungil yang berdiri di atas batu besar. Lokasinya di tengah lautan dengan air biru kehijauan yang jernih. Restoran bernama The Rock Restaurant ini menyuguhkan aneka seafood segar sebagai menu andalan. Foto: The Rock Restaurant Zanzibar

Jakarta – Semakin banyak restoran istimewa bermunculan di dunia. Tapi kalau mau yang konsepnya paling ‘wouw,’ coba cek 10 restoran ini.

Hobijudi.com – Situs judi bola online terbaik terbesar terpercaya indonesia resmi dan se asia dunia internasional

Sushi Sen : Wah, Di Sini Sushi Disajikan Ngebul Berasap!

Jakarta – Kalau bosan makan sushi yang biasa saja, coba ke restoran Jepang yang satu ini. Sushinya disajikan dalam wadah bertingkat dan ngebul berasap. Seru!

Banyak restoran Jepang di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Tapi kami penasaran dengan resto Sushi Sen. Di media sosial, sushi ini cukup menarik karena disajikan dengan kepulan asap. Wussh!

Sushi Sen : Wah, Di Sini Sushi Disajikan Ngebul Berasap!Suasana restoran Sushi Sen, Pantai Indah Kapuk/ Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Kami menyambangi resto ini di jam makan siang, restoran yang mengusung gaya tradisional Jepang ini cukup ramai pengunjung. Sesuai namanya, tentu saja menu andalannya pastilah sushi.

Untuk bisa menikmati sensasi makan sushi ‘berasap’ kami harus memesan empat jenis sushi yang tiap porsinya berisi dua buah sushi roll. Hampir semuanya memakai salmon segar. Kami memilih Gyudon Sushi Truffle (Rp 38.000), Salmon Aburi Cheese Maki (Rp 25.000), Salmon Mentai Aburi Sushi (Rp 25.000) serta Salmon Volcano Roll (Rp 35.000).

Sushi Sen : Wah, Di Sini Sushi Disajikan Ngebul Berasap!Menu andalan resto ini, sushi yang disajikan dengan wadah kayu bertingkat/Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Semuanya tidak dihidangkan menggunakan piring melainkan dalam wadah kayu bertingkat yang bentuknya seperti rumah kayu beratap. Pada bagian atas wadah ini diisi dengan biang es atau dry ice yang mengeluarkan kepulan asap putih cukup banyak.

Saat menu ini tiba, kami tak mau kehilangan momen untuk mengabadikannya lewat foto maupun video. Demikian juga yang dilakukan pengunjung lain yang juga kebanyakan memesan menu ini.

Ternyata tak hanya cara penyajiannya saja yang menarik, tapi semua sushi yang kami pesan juga enak. Sushi dengan salmon disajikan dengan potongan salmon cukup besar dan tak pelit filling maupun topping.

Yang unik, ada sushi dengan irisan daging sapi yang di-grill kemudian disajikan dengan saus jamur truffle hitam dan diberi topping bawang putih goreng cincang serta tobiko. Ini bisa jadi pilihan untuk yang ingin menikmati sushi enak dan unik rasanya.

Sushi Sen : Wah, Di Sini Sushi Disajikan Ngebul Berasap!Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Kami juga mencoba temaki sushi atau sushi roll yang disajikan tak kalah menarik. Kami memesan California Hand Roll (Rp 22.000) dan Tempura Hand Roll (Rp 25.000).

Untuk California Hand Roll berisi nasi lembut dengan pelengkap crab stick, irisan alpukat, tamago, zuchini dan selada. Sushi ini juga disajikan dengan taburan tobiko segar.

Sushi Sen : Wah, Di Sini Sushi Disajikan Ngebul Berasap!Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Sementara varian Tempura Hand Roll berisi udang tempura berdaging tebal yang diisi selada dan irisan alpukat. Tobiko juga jadi taburan pada sushi ini.

Sayangnya saat kami menyantap bagian bawah kedua sushi ini, nori terasa agak keras dan alot sehingga sulit dikunyah. Padahal isian tempuranya renyah gurih.

Oiya, kami tak melewatkan salmon sashimi (Rp 32.000) di resto ini. Empat iris fillet salmon segar disajikan dengan potongan yang cukup tebal. Saat dimakan juga salmon terasa lembut tanpa tercium aroma amis sedikitpun.

Sushi Sen : Wah, Di Sini Sushi Disajikan Ngebul Berasap!Sashimi salmon/Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Makin mantap dimakan dengan cocolan shoyu dan sedikit wasabi. Daging salmon langsung terasa lumer di mulut. Oishii!

Kalau tak suka sushi atau sashimi, bisa pilih tempura. Aneka tempura bisa dipilih sesuai selera. Kami tak melewatkan seporsi Tempura Mori (Rp 75.000) yang isinya beragam tempura. Ada dua potong tempura udang berukuran besar, salmon tempura, jamur enoki tempura, jamur shimeji tempura, wortel hingga tempura ubi.

Tepung tempura cukup tebal dan keriting ringan. Saat digigit terasa renyah kriuk-kriuk. Makin enak disantap sambil dicocol saus tempura yang gurih.

Meskipun menu andalannya adalah sushi dan sashimi, tapi resto ini juga menawarkan deretan menu lainnya mulai dari edamame, donburi, gyu don hingga aneka tempura gurih.

Sushi Sen
Rukan Crown Golf Blok B No. 1
Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Telepon : (021) 22512669

(dvs/odi) Sumber Berita: detik.com